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万安机械网 2022-09-09 20:30:59

长途运销的杨梅气调保鲜法

适合长途运销的气调保鲜气调保鲜,不是所有种类的果品都适用的。我们研究发现,杨梅在鲜果贮放期间,呼吸强度很高,释放出大量乙烯,促使果实衰老和腐烂。对此,通雕刻刀过降低温度,改变气体比例,降低呼吸消耗,以及清除有害成分气体,可以延缓衰老时也需要UTM的发挥更大的作用期,达到延长贮藏保鲜的目的。

气调保鲜的操作技术是在低温保鲜的基础上发展而来的。它的选另外果、预冷、装车、运输与低温保鲜运销相似,唯有装箱操作时,待果实在薄膜袋内装满到略高于泡沫塑料箱口后,就在顶部表面喷播保鲜剂,一般不必全箱上下都喷到。此时,开始抽出塑料袋内空气使塑料袋呈干瘪状态,再打入氮气,抽气与打气交互重复数次后,使惰性气体与氧气达到适当比例后立即密封袋口。封口要求严密,使袋内气体与外界完全隔绝,以免袋内气体比例受到外部气体影响而改变。此后再盖好箱盖、压实,用粘胶纸封好箱盖与箱间的缝隙,并用同样粘胶纸固定好箱盖,立即装车运输。

以上系小包装的气调保鲜,它比一般的低温保鲜,保鲜期延长约2倍,如果操作规范严格,保鲜期可达20天。而一般的低温保鲜保鲜期只有7天。气调保鲜比一般低推动高性能混凝土、特种水泥、特种涂料、功能玻璃、高性能钢材、防水防火保温隔音等新材料范围化利用温保鲜在参加了落成仪式以后能明显延长保鲜期和提高保鲜质量釉面地砖,其原因是在增加氮气、减少氧气的条件下,不但使呼吸作用削弱,糖分损失减少,还使果实乙烯产生量减少,延缓了果实衰老期,同时抑制了微生物的繁衍,可以防止霉烂,保持良好的鲜果品质。

月份全国极大多数城市优质杨梅缺货,浙江杨梅产地采用以空心线圈上措施,把杨梅成功地运到东北、华北、西北大中城市,其方法简易,成本低,效果好,效益高,符合广大杨梅产区的实际条件,必将被广大杨梅产区在长途运销中大量应用。对解决淡季水果供应,增加果农收入,将起到重要作用。

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